Reconnue pour son savoir-faire dans la fabrication d’huiles gastronomiques depuis 1824, l’entreprise Les Huileries du Berry commercialise des produits haut de gamme sous la marque Guénard.

En suivant des procédés de production artisanaux et naturels issus du savoir-faire traditionnel de l’entreprise, les qualités nutritives et organoleptiques des matières premières sont préservées afin de produire des huiles gastronomiques exceptionnelles.

Les Huileries du Berry proposent ainsi un large éventail de saveurs aussi bien classiques qu’originales :  Amande, Noisette, Noix, Cacahuète, Arachide, Argan, Carthame, Chanvre, Colza, Olive, Pépin de courge, Pépin de raisin, Pignon de pin, Pistache, Sésame ou encore Tournesol.

Ces huiles offrent de nombreuses possibilités d’utilisation en cuisine afin d’éveiller la créativité et de sublimer le goût de nos préparations.

Le test porte sur l’huile de cacahuète des Landes de la marque.

Packaging : Le produit est conditionné dans une jolie bouteille en verre au design épuré. Il véhicule l’image d’un produit haut de gamme et du terroir. La fabrication française est bien spécifiée.

Aspect visuel : Cette huile est transparente et possède une jolie couleur dorée.

Odeur : La cacahuète est très prononcée.

Texture : L’huile est légère et fine, elle ne colle pas au palais et n’est pas dense comme certaines huiles du commerce.

Goût : Le goût de la cacahuète est vraiment très prononcé, sans être pour autant écœurant. C’est une huile à la saveur très agréable.

Avis global

Ce produit est vraiment très bon. Lors du test, je l’ai comparé à l’huile de cacahuète que nous avons l’habitude d’acheter, fabriquée artisanalement par un petit producteur de la région de la Loire. Le verdict est sans appel, l’huile de la marque Guénard est beaucoup plus fine et délicate, aussi bien au niveau de la texture que du goût. Une réussite !

Infos pratiques

La bouteille de 25cl d’huile de cacahuète des Landes 100% vierge est au prix de 5,20€. Vous pouvez trouver une boutique en ligne ainsi que les points de vente les plus proches de chez vous sur le site internet de la marque.