Aujourd’hui, nous testons les jus et smoothies signés les découvertes de Gaspard et distribués par Forezia Snaking. La gamme est composée de 3 jus (orange, orange-fraise, pastèque) et 3 smoothies (kiwi-orange-banane, mangue-passion, fraise-banane).

La marque utilise une technologie innovante de stabilisation à froid par haute pression, la pascalisation. Contrairement à la pasteurisation, les fruits ne sont pas dénaturés par un traitement thermique et préservent les bienfaits (vitamines, sels minéraux et oligoéléments) et le goût des fruits. Tout ceci sans additif ni conservateur.

Gaspard1

Packaging : les boissons sont conditionnées en bouteille PET de 250 ml. Le design est plutôt sympa et la communication jeune et moderne.

Aspect visuel : toutes les boissons ont de très jolies couleurs. Des pépins sont visibles dans les versions contenant du kiwi et de la fraise.

Odeur : les odeurs sont fidèles aux ingrédients, qui sont tous perceptibles, même en petites quantités.

Texture : les jus, liquides, contiennent de la pulpe d’orange. Les smoothies sont légèrement plus épais, surtout le mangue-passion qui présente une texture veloutée.

Gaspard2Goût : j’ai été très agréablement surprise par le jus d’orange classique, qui ressemble beaucoup à un jus pressé maison. Il n’est pas du tout acide, ni amer, et possède un bon goût sucré. Le jus orange-fraise est surprenant par le mélange de saveurs original, il est très bon.

Les smoothies sont également réussis. La version banane-fraise est douce et sucrée, les deux fruits sont bien présents. La recette kiwi-orange-banane est légèrement plus acidulée. Et le smoothie mangue-passion est plein de saveurs.

Avis global

Cette gamme est très bonne, les ingrédients sont de qualité et les produits rafraichissants. Dommage qu’ils ne se trouvent pas en grande distribution. Je n’ai pas eu l’occasion de goûter le jus de pastèque, mais il m’intrigue beaucoup. Ce sera pour une prochaine fois !

Infos pratiques

La durée de vie des produits est de 18 jours. Ils sont vendus entre 2,60 € et 3 € pour les jus et entre 2,90 € et 3,20 € pour les smoothies.

Cette gamme est spécialement destinée au réseau RHF. Vous pourrez par exemple les trouver dans les Lafayette Gourmet, les restaurants-cafés Ouest Express, dans les cantines urbaines Spok ou dans les points de vente indépendants de restauration rapide.