gL’association de promotion du savoir-faire breton « Produit en Bretagne » a dévoilé il y a quelques jours les quatre lauréats du Prix de la meilleure nouveauté 2015 :

Chips de légumes Bret’s de la société Altho

L’entreprise Altho, basée à Saint-Gérand (56) réalise ces chips à partir de betteraves, de carottes et de pommes de terre. Croustillantes et colorées, elles sont légèrement aromatisées aux oignons. La recette, sans conservateur ni exhausteur de goût, possède un taux de matière grasse de 26 %. Elle est également réduite en sel. Prix : 2,49 €.

Cidre & framboise Loîc Raison

Loïc Raison (filiale du groupe Agrial) associe le goût du cidre brut à la douceur acidulée des framboises. Fruité, frais et pétillant, ce cidre est élaboré avec des pommes de Bretagne récoltées à maturité, du jus et des arômes de framboise. PVC: 2,60 €.

La pause gourmande bretonne par les Galettes de Saint-Malo

L’entreprise les Galettes de Saint-Malo (15 salariés) propose un repas complet typiquement breton composé d’une galette saucisse (saucisse paysanne grillée entourée d’une galette traditionnelle de blé noir) et de deux crêpes au caramel au beurre salé à la fleur de sel de Guérande. Le produit est à réchauffer quelques minutes au micro-ondes dans son emballage compartimenté, micro-ondable et sécable. Prix : 3,95 €.

Yaourt à boire mangue-passion Malo

La Laiterie de Saint-Malo (groupe Sill) propose un yaourt à boire mangue-passion à base de lait frais demi-écrémé et de pulpe de fruit. Sans colorant artificiel ni conservateur, le yaourt est idéal pour une consommation nomade. Prix : 1,19 €.

Ces produits ont été élus par un jury constitué de 150 foyers consommateurs répartis sur les cinq départements bretons, de 45 chefs de rayon et de 15 restaurateurs. Chaque produit a fait l’objet d’une dégustation puis jugé sur ses qualités, son caractère innovant, sa perception globale et les intentions d’achats.

Produit en Bretagne est la 1ère marque régionale collective en France. Elle regroupe plus de 350 entreprises. Son but : soutenir l’innovation en Bretagne et faciliter le référencement des produits lauréats chez les distributeurs.