Le terme "enrouler" s'est imposé pour les tortillas de blé fines. Il s'agit généralement de simples pains plats qui sont cuits sans levain. Cette évolution est principalement due à la cuisine Tex-Mex, qui s'est glissée sur le grand étang avec l'une des nombreuses vagues de fast food. Cependant, il n'est pas du tout certain qu'il s'agisse toujours automatiquement de tortillas. Le pain plat mince est disponible dans de nombreux pays du monde.
Que veut dire le terme enrouler ?
Actuellement, Ce que vous emballez dans un emballage n'a pas beaucoup d'importance. Les possibilités de variation sont inimaginables et peuvent vous conduire assez rapidement à la nourriture fusion, car celle-ci jouit à nouveau d'une popularité croissante. Les masses de la population ont beaucoup voyagé aujourd'hui et l'époque où les ancêtres insistaient pour qu'on leur serve des plats sur la plage de l'Adriatique touche. Vous pouvez même croiser des éléments de différentes cultures pour compléter des plats.
Comme, le repas suivant ; Composé de tortillas, de steak de Franconie dans une marinade japonaise teriyaki, de salade d'algues avec des graines de sésame du Japon, le tout maintenu par une crème de wasabi en vrac. En outre, la marmelade d'oignons rouge foncé au milieu de l'image, cependant, était une erreur en rapport avec les autres composants et a un peu perturbé la combinaison globale.
Les ingrédients nécessaires pour la cuisson
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Voici les ingrédients qu’il vous faut pour faire les tortillas de blé, vous devez avoir 200 g de farine de blé, 1 cuillère à soupe de sésame noir, 150 ml d’eau ou de lait, du sel, des ingrédients qui sont facultatifs comme 1 cuillère à café de levure chimique et de l’huile végétale pour la cuisson. Pour les steaks, il vous faut 4 petites tranches de steak de bœuf environ 120 g chacune, 20 ml de bouillon de poulet, 50 ml de sauce teriyaki, 1 cuillère à café d’huile de sésame foncé, vous ajoutez quelques giclées de jus de citron, 1 piment rouge et un peu d’huile neutre pour la friture.
Pour la crème au wasabi, vous devez avoir 20 g de poudre de wasabi à Amazon, 200 g de mayonnaise et 60 g de crème fouettée et une quantité individuelle de radis wakame
La préparation du bœuf d'Asie
Mélangez d'abord la sauce teriyaki, le bouillon de poulet, l'huile de sésame, le jus de citron, le piment très finement haché et faites-y mariner la viande. Puis, couvrez la viande et laissez-la reposer pendant au moins 30 minutes. Agitez les ingrédients des tortillas, divisez la pâte en portions de taille égale, étalez-les avec le rouleau à pâtisserie et vous devez les frire dans la poêle avec un peu d'huile. Garder au chaud dans le four préchauffé à 50 degrés.
Quelques conseils à suivre durant la préparation
Comme le wasabi en poudre est très amer, la poudre doit être mélangée au moins 30 minutes avant de servir la sauce. Il perd de son amertume avec le temps et développe le fort arôme du raifort. Pour la crème de wasabi, mélangez la poudre de wasabi avec un peu d'eau, ajoutez-la à la mayonnaise et remuez bien. Fouettez la crème et incorporez-la également à la crème. Ajoutez du sel si nécessaire. Retirez la viande de la marinade, essuyez-la et faites-la frire brièvement des deux côtés dans une poêle très chaude ou sur le gril et laissez reposer un moment. Coupez le radis en tranches très fines et ajoutez un peu de sel pour que le sel puisse aspirer l'eau.
Le Wakamé a un goût agréable de la mer et une consistance plutôt croquante. Il est disponible sous forme de salade avec du sésame dans de nombreux magasins asiatiques.