Publié le : 29 juin 20206 mins de lecture
Vous avez sans doute entendu parler de CBD ou d’aliments à base de CBD, mais il y a des chances que vous ne sachiez pas de quoi il peut s’agir. Pour assouvir votre soif de connaissances ou pour étoffer vos connaissances actuelles, découvrez de quoi il est question.
CBD : de quoi s’agit-il ?
L’acronyme CBD désigne le cannabidiol. Celui-ci est l’un des multiples composés organiques qui se trouvent dans le cannabis. Il est extrait de la tête ou de la résine de la plante de cannabis. En général, les consommateurs le consomment sous forme de compléments alimentaires ou bien en huile. Sachez que sur le plan médical, il est utilisé pour traiter les différents troubles de santé comme les troubles d’anxiété, les inflammations, les nausées ou encore les convulsions.
Il est strictement interdit en France de faire des transactions relatives au cannabis que ce soit la production, l’emploi ou la vente de cette substance. Dans ce sens, tous les produits qui contiennent du cannabidiol est également interdits, sauf ceux qui sont concernés par la dérogation relative. Cette autorisation en question autorise l’utilisation du cannabis pour certains besoins commerciaux et industriels comme dans l’industrie du textile, les denrées alimentaires humaines, pour des besoins en jardinerie, dans le monde du cosmétique ou encore en papeterie. Cette dérogation spéciale prend en compte certaines variétés de cannabis. Celles-ci sont dépourvues des propriétés stupéfiantes condamnables. Toutefois, ces espèces de cannabis doivent obligatoirement se trouver sur la liste des variétés dites autorisées par les autorités sanitaires. Dans ce sens, seules les fibres et les graines de chanvre cdb peuvent être utilisées. De même, la teneur en THC ou tétrahydrocannabinol des fibres et des graines ne doivent pas dépasser 0,2 %.
Et si vous en ajoutiez à votre lait de curcuma ?
Sachez qu’il est possible d’ajouter du CBD dans tous les plats. Faites seulement attention que ceux-ci ne soient pas trop gras. Une fois que vous avez ajouté ce composé à vos œufs brouillés, votre vinaigrette, dans la sauce pour vos pâtes, dans vos marinades, dans votre guacamole, dans vos pizzas, dans la pomme de terre en purée ou bien dans votre soupe, vous pouvez les considérer comme produits contenant du CBD. Mais pour cette fois, ajouter du CBD à votre lait de curcuma. Il vous faut du lait de coco ou du lait d’amande (1 tasse), du curcuma biologique frais râpé ou moulu (½ cuillère à thé), de cannelle biologique (une pincée), du poivre noir (une pincée), de l’huile de coco (1 cuillère à thé), du miel (1 cuillère à thé) et du CBD (30 mg).
Commencez par mettre tous les ingrédients dans un mélangeur pour avoir une préparation mousseuse et agréable. Versez ensuite dans une casserole chauffée à l’avance sur feu doux. Portez à ébullition tout en mélangeant doucement. Vous n’avez alors qu’à servir quand la préparation sera un peu tiède.
Recette de vinaigrette balsamique et de smoothie au CBD
Si vous souhaitez avoir une vinaigrette comme produit à base de cannabidiol, vous aurez besoin de l’huile d’olive extra vierge (3/4 de tasse), du vinaigre balsamique (3/4 de tasse), une 1 gousse d’ail à écraser, du thé d’origan séché (1/2 cuillère), de la moutarde de Dijon (2 cuillères à thé), sel et poivre.
Pour ce faire, mettez dans un bocal à couvercle tous les ingrédients. Mélangez le tout en secouant bien. Vous aurez alors une succulente vinaigrette délicieuse que vous pouvez utiliser en tant que marinade pour la viande ou bien en tant que nappage pour vos légumes à la vapeur.
Pour avoir un coup de fouet anti-inflammatoire afin de bien commencer la journée avec un smoothie au CBD, il vous faut du lait de coco ou du lait d’amandes (1 tasse), d’une banane congelée, de myrtilles (½ tasse), de l’huile de coco (1 cuillère à soupe), du beurre d’amande (1 cuillère à soupe) et du CBD (30 mg). Il vous suffit juste de mélanger à grande vitesse tous les ingrédients pendant 30 secondes.
Du CBD dans vos friandises sucrées, c’est possible !
Vous pouvez tout à fait ajouter du CBD dans vos friandises sucrées préférées. Par exemple, si vous voulez ajouter du CBD dans vos boulettes délices, vous aurez besoin d’amandes (2 tasses), de graines de tournesol avec de la citrouille broyée (1/4 tasse), des dattes dénoyautées (16), de cacao en poudre (2 cuillères à soupe), d’essence naturelle de vanille (1 cuillère à soupe), de graines de chia (2 cuillères à soupe), de l’huile de coco (1 cuillère à soupe) et du CBD (30 mg).
Mettez dans un mélangeur à grande vitesse ou bien dans un robot culinaire le cacao en poudre et les amandes. Bien mélanger jusqu’à ce que vous obteniez un mélange friable. Ajoutez ensuite les dates et la vanille. Continuez à mélanger en pulsant. Il est alors temps de former des boulettes et de les rouler successivement dans la noix de coco, dans les dattes, dans les graines, dans le cacao, dans des noix concassées et dans bien d’autres selon vos préférences.