Ingrédients (4 portions) 500 gr de tomates 1 gousse d’ail ½ cuillère à soupe de vinaigre 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à café de basilic 1 paquet de baguettes, à cuire ½ tasse d’huile d’olive Préparation…
Lire la suiteIngrédients : Pour la pâte : 675 gr de farine (T 405) 35 g de levure (ou 1,5 sachet de levure sèche) 250 ml de lait à température ambiante 75 ml d’huile d’olive 1 œuf 1 cuillère à café et ½ de sel…
Lire la suiteIngrédients : 2 mangues fraîches (env. 900 gr) 1 citron vert, son jus et un peu de son écorce râpée 7 cuillères à soupe de sucre en poudre 180 gr de crème fraiche 10 cl de crème fouettée Préparation : Préparation :…
Lire la suiteIngrédients : 400 gr de farine 200 gr de margarine 3 œufs 300 gr de sucre 4 cuillères à soupe de crème fraîche De la chapelure ou des miettes de pains 1 kg de baies fraîches et mélangées Menthe poivrée, fraîche,…
Lire la suiteC’est l’un des premiers plats les plus appréciés, discuté, interprété et cuisiné par les Italiens: parlons des pâtes carbonara, un classique de la cuisine romaine qui combine des saveurs fortes avec des textures croquantes et crémeuses. Ce premier cours connaît…
Lire la suiteUne marmite bouillante prête à laisser tomber les pâtes, la table bien dressée et quelques convives attendant de manger leur premier plat tant attendu. Il s’agit d’une situation très typique dans notre pays . Quelle que soit la recette choisie,…
Lire la suiteLe vitrage miroir ou le nappage miroir lui redonne toute sa puissance. Pour obtenir une finition parfaite et ce magnifique effet miroir, c’est le nappage indispensable de toutes les mezzanines, bavaroises, mousses, bûches et tartes. Le glaçage miroir est actuellement…
Lire la suiteAvec des moyens très simples, vous pouvez créer de superbes gâteaux pour la fête d’Halloween en un rien de temps. Personne ne doit se passer de son gâteau préféré fait à partir de moules ronds ou carrés. Quelle pâte utiliser…
Lire la suiteLes macarons sont les rois de la boulangerie fine. Il faut souvent un peu de temps pour prendre le coup de main, mais cela en vaut la peine : la délicate pâtisserie est toujours un plaisir très spécial et un…
Lire la suiteVous êtes à la recherche de menu spécial pour la Saint-Valentin ? Vous retrouverez plein d’idée en ligne. Bien qu’il serait préférable de s’offrir un dîner en amoureux dans un restaurant, vous pourriez aussi concocter vous-même un délicieux repas pour…
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